Ofte stillede spørgsmål
Hvad skal man bruge til pandekager?
Til cirka 14 tynde pandekager: 250 g hvedemel, 3 æg, ½ liter mælk, 35 g smeltet smør, 1 spsk. sukker og ½ tsk. salt. Se klassiske pandekager.
Hvor længe skal pandekagedej hvile?
20-30 minutter for tynde pandekager og cirka 10 minutter for amerikanske. Se pandekagedej.
Hvor mange pandekager pr. person?
3-4 tynde pandekager pr. voksen som hovedret eller stor dessert.
Hvorfor klæber pandekagerne?
Panden er for kold, eller der er for lidt fedtstof. Se hvorfor klæber pandekager.
Kan man fryse pandekager?
Ja, med bagepapir mellem lagene. Se kan man fryse pandekager.
Hvad er forskellen på danske og amerikanske pandekager?
Amerikanske pandekager har bagepulver og en tyk dej og bliver små og tykke. Danske er tynde uden hævemiddel.
Kan man lave pandekager uden æg eller mælk?
Er opskrifterne fysisk testet?
Vi angiver ikke, at en opskrift er testet, medmindre det kan dokumenteres. Opskrifterne bygger på gennemgang af råvareforhold, teknik, danske mål og myndighedskilder om sikkerhed. Se redaktionel metode.
Kan børn hjælpe med pandekager?
Ja, fx med at afmåle, piske dej og vælge fyld, under opsyn. Voksne håndterer den varme pande, varmt fedtstof og elektriske apparater som blender.
Hvordan adskiller siden sig fra bredere opskriftssider?
Vi skriver kun om pandekager, så hver opskrift kan gå i dybden med dej, pandevarme, fejl og varianter.